Nếu bạn muốn học bí kíp làm mực xào rau củ tuyệt ngon từ các hàng cơm Hàn Quốc thì xem ngay thôi nào!
Hiển thị các bài đăng có nhãn xao-haisan. Hiển thị tất cả bài đăng
Hiển thị các bài đăng có nhãn xao-haisan. Hiển thị tất cả bài đăng
Mực xào cay chuẩn vị Hàn Quốc
Không tốn quá nhiều thời gian cùng những nguyên liệu dễ tìm, bạn hoàn toàn có thể làm món mực xào giòn cay cay ngọt ngọt ngon đúng điệu.
Mực xào Tứ Xuyên
Nguyên liệu:
Mực rửa sạch, khía hoa cúc rồi chần qua nước sôi.
Dưa chuột, hành tây, ớt xanh, ớt đỏ rửa sạch thái quân cờ.
Cà rốt rửa sạch, tỉa hoa.
Tỏi đập dập.
Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi, cho rau củ đã thái quân cờ vào xào, nêm gia vị và dầu ớt.
Cho tiếp mực đã chần vào xào cùng. Mực chín, bày ra đĩa cùng hoa cà rốt. Ăn nóng.
Yêu cầu: Mực giòn nhưng không dai, có vị cay thơm.
- Mực: 200g,
- Ớt Đà Lạt xanh đỏ: 50g,
- Dưa chuột: 20g,
- Hành tây: 10g,
- Tỏi: 10g,
- Cà rốt: 1 củ,
- Dầu ớt, Hạt tiêu, muối.
Cách chế biến:
Mực rửa sạch, khía hoa cúc rồi chần qua nước sôi.
Dưa chuột, hành tây, ớt xanh, ớt đỏ rửa sạch thái quân cờ.
Cà rốt rửa sạch, tỉa hoa.
Tỏi đập dập.
Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi, cho rau củ đã thái quân cờ vào xào, nêm gia vị và dầu ớt.
Cho tiếp mực đã chần vào xào cùng. Mực chín, bày ra đĩa cùng hoa cà rốt. Ăn nóng.
Yêu cầu: Mực giòn nhưng không dai, có vị cay thơm.
Theo TGPN
