Nộm dưa chuột nấm kim châm thanh mát, nhẹ bụng, nhưng vẫn đủ no bởi hàm lượng chất dinh dưỡng trong nấm khá cao. Lựa chọn nộm làm điểm tâm cho bữa cỗ gia đình thật độc đáo và thơm ngon. Với những bạn muốn detox, đang giảm cân thì đây cũng có thể là món ăn thay thế cho bữa chiều.