Mousse cam phô mai chua ngọt mát dịu

Ăn một miếng mà mát lịm cả người nhé!

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- Phần bánh: 

• 80gr whipping cream, 
• 20gr đường, 

• 80gr cream cheese, 
• 60ml siro cam, 
• 1 lá gelatine

- Phần trang trí: 

• 100gr whipping cream, 
• 30gr đường, 
• bánh quy, 
• hạt dẻ cười (hoặc các loại hạt khác), 
• sốt chocolate

Đến phần hành động này: >:D<

Bước 1:
- Đầu tiên, đánh bông whipping cream với đường này.

Bước 2:
- Sau đó, chúng mình để cream cheese mềm rồi trộn đều với siro cam.

Bước 3:
- Ngâm nở lá gelatin. Sau đó, đun cách thủy cho gelatin tan chảy hoàn toàn rồi trộn đều với hỗn hợp cream cheese ở trên.

Bước4:
- Tiếp đến là thêm whipping cream đã đánh bông vào và cũng trộn đều.

Bước 5:

- Các bạn chia hỗn hợp kem đã đánh ở trên vào cốc (hoặc khuôn) rồi để vào tủ lạnh cho đông lại.

Bước 6:
- Khi nào muốn ăn, các bạn đánh nốt phần whipping cream còn lại với đường rùi xúc một thìa để lên trên mousse nghen.

Mousse ngọt ngào, mát lạnh đây!

Trang trí với kem, bánh quế, hạt dẻ và sốt chocolate này.

Ngon quá đi cơ ý!

Mousse có thêm cream cheese, ăn vào có cảm giác béo hơn nên thấy hay lắm!

Theo Haltom / MASK Online