Well Come To The Food Of Love

4 bí quyết làm bánh pie ai cũng nên biết

Để làm được một chiếc bánh pie ngon, bạn sẽ cần phải bỏ túi một số mẹo nhỏ đấy!

Tip #1 - Cách lăn đế bánh mà không sợ bị nứt:
Để làm được đế bánh pie là không khó, tuy nhiên, trong lúc lăn mỏng bột lót đế, lớp bột này thường hay bị nứt. Để hạn chế tình trạng này, bạn hãy lót 2 miếng giấy nến ở trên và dưới bột để lăn dễ dàng hơn.



Tip #2 - Đan vỏ bánh lattice:
Cách đan kiểu chéo nhau là cách trang trí khá đặc trưng cho loại bánh pie. Tuy trông phức tạp nhưng cách đan bánh này lại có cách làm đơn giản bất ngờ.


 Nếu muốn chiếc bánh pie của bạn trông đẹp mắt hơn nữa, bạn có thể dùng dao răng cưa để cắt các sợi bánh. 


Thêm một ý tưởng với cách đan bánh lattice nữa này! Cách này đặc biệt dành cho những bạn thích ăn bánh quy nhé!



Tip #3 - Dùng dụng cụ cắt bánh quy để trang trí bánh pie
Với bánh pie, bạn có thể tha hồ nghĩ ra những kiểu trang trí. Một cách đơn giản để trang trí bánh pie trở nên "lộng lẫy" chính là dùng dụng cụ cắt bánh quy để tạo thành các hình trang trí. Để gắn những đồ trang trí vào bánh pie, bạn có thể dùng lòng đỏ trứng gà phết lên.

Cùng tham khảo một số ý tưởng trang trí bánh pie "lung linh" nào!



Tip #4 - Bí quyết để vỏ bánh vàng đẹp
Khi nướng bánh pie, ngoài việc phải có độ giòn, vỏ bánh còn phải mang màu nâu đẹp mắt. Để đạt được điều này, bạn chỉ cần phết một lớp lòng trắng trứng lên vỏ bánh, sau đó rắc đường cát lên trên rồi nướng. Lòng trắng trứng sẽ tạo độ vàng và đường cát sẽ tạo cảm giác giòn và hấp dẫn cho bánh.

 
Theo
 Kochin / Pháp Luật Xã Hội


Buttermilk pie – Món bánh tráng miệng thơm ngọt tuyệt hảo

Bánh buttermilk pie tuy có cách làm hơi cầu kỳ nhưng thành quả thì lại cực đáng luôn!

Những “thiên thần macaron" trao gửi yêu thương

Hãy nhờ những chiếc bánh chuyển lời yêu thương của bạn đến “người ấy” khi năm mới sắp đến nhé!


Ăn xíu mại kiểu mới thanh thanh ngon ngon

Món xíu mại này sẽ kết hợp nhiều nguyên liệu, ngon và lạ lắm nhé!

Cơm với thịt xá xíu - Đơn giản mà lại ngon!

Và để bọn tớ mách cho bạn một công thức làm nước sốt cho món này cực chuẩn nhá!

Cơm sen xá xíu - Làm kì công, ăn thật đáng

Hơi cầu kì một chút nhưng lại rất dễ thực hiện và còn rất ngon nữa!

Dẻo dai xíu mại trân châu đẹp mê li

Bổ sung thêm một món ngon lạ vào bộ "bí kíp" nấu ăn của chúng mình thôi nào!


Cay xé món cánh gà xào húng quế kiểu Thái

Một món ăn cực "hot" để chống chọi với cái lạnh của những ngày nhiệt độ thấp như bây giờ nhé!


Thêm vị thật ngon và cách làm "siêu rẻ" fomat que

Chỉ với số tiền mua 2 que ở ngoài hàng, chúng mình có thể tự làm đến 15 que đấy nhá!

Sườn sốt bánh gạo Hàn Quốc

Nóng sốt, thơm lừng, trọn vị... rất thích hợp cho bữa ăn sum họp đấy!