Cách làm kẹo “ Táo độc” caramel cho ngày Halloween

Kẹo táo là một món ăn không thể thiếu trong ngày lễ hội Halloween với hương vị đặc sắc được làm từ táo tươi, caramel, chocolate….. dùng để tặng cho những đứa trẻ hóa thân thành nhưng vị thần linh, quỷ dữ tới nhà đòi quà. Đây cũng là món ăn truyền thống mà gia đình bạn có thể vừa nhấm nhấp vừa ngồi uống nước trà nói chuyện hoặc ngắm phố. 

Nguyên liệu làm món kẹo “ táo độc” caramel cho 5 người ăn.

- 5 quả táo chín.
- 1 gói kẹo caramel mềm khoảng 4-5 lạng kẹo.
- 1 bát lạc
- Dụng cụ: que tre cứng, nồi đôi hoặc hai cái nồi cỡ vừa, khuôn giấy làm bánh cupcake.
Cách làm món kẹo “ táo độc” caramel cho 5 người ăn

Bước 1: sơ chế nguyên liệu món kẹo “ táo độc” caramel.

- Đầu tiên, bạn ngâm táo trong nước muối loãng khoảng 5-10 phút sau đó để ráo nước.

- Lạc các bạn cho vào chảo rang chín, sau đó các bạn bóc sạch vỏ lạc và giã nhỏ.

Bước 2: các bước thực hiện món kẹo “ táo độc” caramel.

- Đầu tiên, bạn lấy một quả táo, dùng một cái que tre cắm vào giữa quả táo, bạn cắm luôn vào phần cuống quả táo ý nhé.

- Bạn làm tương tự như vậy với các quả táo còn lại nhé, và chúng ta sẽ được như trong hình.

- Tiếp theo bạn cho kẹo caramel vào trong một cái nồi.
- Cho nước vào một cái nồi khác và bắc lên bếp đun.

- Bạn chồng cái nồi chứa kẹo caramel lên trên nồi chứa nước để đun chảy kẹo caramel.

- Trong khi đun, bạn cho thêm hai thìa nước vào nồi kẹo và bạn nhớ là khuấy kẹo thường xuyên để kẹo tan hết và không bị dính nồi nhé.

- Sau khi đun kẹo xong, bạn lần lượt nhúng táo vào nồi kẹo và lăn ngay qua bát lạc.

- Bạn cho các quả táo vào trong khuôn giấy bánh cupcake và cho ngay vào ngăn mát tủ lạnh để làm đông lớp kẹo caramel.

- Khi ăn, bạn cho kẹo táo ra đĩa là có thể thưởng thức được rồi.
Lưu ý khi làm món kẹo “ táo độc” caramel

- Ngoài việc sử dụng hạt lạc rang thì bạn có thể thay thế bằng hạt điều hoặc hạnh nhân.

- Để làm được món kẹo “ táo độc” caramel ngon thì việc chọn được những quả táo ngon là rất quan trọng. Bạn phải chọn loại táo đá tuyệt đối không dùng táo bở nhé. Bạn chọn những quả táo có màu đỏ đẹp pha một chút xanh đều được, vỏ táo bóng loáng không có vết, không bầm dập, khi dí ngón tay vào thì không bị mềm mà cứng, có mùi thơm mát như vậy là táo ngon và đạt tiêu chuẩn.

- Bạn cũng chú ý không đun kẹo caramel trực tiếp trên lửa nếu không kẹo caramel sẽ bị cháy mà phải đun bằng hơi nước như trên nhé.

- Cách trang trí kẹo “ táo độc” caramel rất phong phú mà bạn có thể tham khảo một số kiểu sau:

- Bạn có thể phủ lớp dừa nạo cùng với lạc rang, thêm một chút socola bên ngoài.

- Hay các bạn sử dụng các loại kẹo dẻo…

- Các loại kẹo socola nhiều màu sắc

- Hoặc bạn nào thích sáng tạo hơn thì sử dụng kem, kẹo dẻo và socola để tạo nên những khuôn mặt sống động và dễ sợ như thế này.

Chỉ với vài bước đơn giản thôi là các bạn đã có ngay món kẹo “ táo độc” caramel thơm ngon, độc đáo và đáng sợ để hù dọa mọi người rồi đúng không. Các quả “táo độc” caramel ngập tràn sắc màu và vị ngon lạ miệng sẽ khiến cho không khí ngày Halloween của gia đình bạn thêm sự mới lạ, hấp dẫn và thú vị hơn rất nhiều. Các chị em phụ nữ hãy nhanh chóng cập nhật ngay cách làm món kẹo “ táo độc” caramel của mụ phù thủy trong truyện cổ tích này cho ngày hội thêm vui nhộn.

Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng với món kẹo “ táo độc” caramel nhé!