Món trứng trà này được tin là sẽ đem lại điềm may và sự thịnh vượng cho người thưởng thức đó!
Hiển thị các bài đăng có nhãn Mon-Hap. Hiển thị tất cả bài đăng
Hiển thị các bài đăng có nhãn Mon-Hap. Hiển thị tất cả bài đăng
Mai cua nhồi nếp đủ vị - món ngon sang chảnh mà cực dễ làm
Nếp hấp dẻo mềm quyện với gạch cua bùi ngậy và nấm đông cô thơm lừng khiến món ăn này hấp dẫn cực kỳ luôn đó.
Công thức thịt hấp khoai môn bùi bùi mà thơm nức mũi
Món thịt hấp khoai môn được ướp đậm đà, ăn vào lại hơi bùi bùi, hẳn sẽ làm cả nhà mê mẩn cho xem!
Thịt sốt hình kim tự tháp - Món ngon siêu thú vị ở Hàng Châu
Đây là món khâu nhục nổi tiếng ở Hàng Châu (Trung Quốc). Món ăn này nhìn thì cầu kì nhưng dễ làm lắm các bạn ạ!
CHẢ ỐC theo công thức của 'Bếp nhà béo'
Ốc nói chung và ốc bưu nói riêng, hok phải là món khoái khẩu của mình, có thì ăn còn không thì thôi chứ không phải thích đến nổi mà phát thèm .....hihihi....nhưng món chả ốc này thì khoái nè. Hok phải chỉ mình thích mà cũng có rất nhiều người thích. Có sẳn chả ốc trong tủ lạnh lúc buồn buồn bỏ vô microwave làm nóng lại rồi lai rai vài chai beer or ăn tô bún riêu cho thêm cây chả ốc ....tuyệt !
Cá hấp: “thần dược” cho teens
Teens biết hem? Trong cá chứa rất nhiều axit béo omega-3 có tác dụng làm giảm nguy cơ đông máu và các bệnh tim mạch. Hơn nữa, cá rất bổ cho não, vì thế các cụ mới nói ăn cá chép hóa rồng mừ.
  |
.jpg)
Thịt hấp trứng vịt muối và trứng bách thảo
Thỉnh thoảng bạn đổi vị cho gia đình với món thịt hấp trứng có vị mặn mặn, bùi bùi của trứng vịt muối và thơm của trứng bách thảo.
Nguyên liệu:
- 1 bát con thịt lợn xay
- 2 quả trứng vịt muối
- 2 quả trứng vịt bách thảo
- 2 quả trứng gà lớn hoặc trứng vịt
- Hành hoa, hạt tiêu, hạt nêm, muối
- Dưa leo (ăn kèm, tùy ý thích).
- 2 quả trứng vịt muối
- 2 quả trứng vịt bách thảo
- 2 quả trứng gà lớn hoặc trứng vịt
- Hành hoa, hạt tiêu, hạt nêm, muối
- Dưa leo (ăn kèm, tùy ý thích).
Cách làm:
Bước 1:
- Trộn vào bát thịt một ít hạt tiêu và nửa thìa nhỏ muối, trộn đều.
Bước 2:
- Trứng bách thảo đập bỏ vỏ, để trứng ra đĩa, cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
- Trứng vịt muối đổ ra bát, lấy hai lòng đỏ trứng, giữ lấy một lòng trắng trứng để trộn chung với thịt, dùng dao bổ làm bốn hoặc hai phần bằng nhau.
- Trứng gà đập ra bát, dùng đũa đánh tan, thêm hành hoa thái nhỏ vào.
Bước 5:
- Tiếp theo trộn trứng gà đã đánh tan vào bát thịt, dùng đũa khuấy nhẹ tay.
- Sau đó lấy hơn một nửa phần trứng vịt muối, trứng bách thảo trộn vào bát thịt và một lòng trắng của trứng vịt muối, nửa thìa nhỏ hạt nêm, trộn đều. Vì lòng trắng trứng của trứng vịt muối đã mặn nên bạn không cần nêm nhiều gia vị. Phần trứng vịt muối và bách thảo còn lại để rải lên bề mặt thịt.
- Chia hỗn hợp thịt vào hai bát nhỏ, đun nồi nước, bỏ từng bát vào hấp chín, thỉnh thoảng lau nước đọng lên thành nắp nồi.
- Hấp khoảng 5 phút đến khi bề mặt trứng se lại, bạn xếp trứng bách thảo và trứng muối còn lại lên bề mặt. Tiếp tục hấp từ 15 đến 20 phút đến khi dùng tăm xăm thử, thấy thịt không dính vào tăm là thịt chín, tắt bếp, lấy bát thịt ra rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt. Dùng kèm với cơm trắng và dưa leo.
