Well Come To The Food Of Love
Hiển thị các bài đăng có nhãn Mon-Nuong. Hiển thị tất cả bài đăng
Hiển thị các bài đăng có nhãn Mon-Nuong. Hiển thị tất cả bài đăng

Thịt heo nướng lá lốt thơm lừng cả bếp

Thịt heo nướng lá lốt vừa ngon lại dễ làm đảm bảo ai cũng sẽ thích.

Cách làm khoai tây ăn kèm sườn nướng không cần dùng dầu mỡ

Khoai vẫn có độ giòn và mùi thơm rất hấp dẫn mà không hề cần đến dầu mỡ các bạn nhé!

Sườn nướng với nước táo: thơm, mềm, khó cưỡng

Công thức ướp này sẽ làm món sườn nướng của bạn vừa mềm vừa đậm vị, ăn sẽ thèm lắm luôn!

4 công thức pasta sẽ làm bạn ăn mãi không thôi

Những công thức pasta cực lạ và ngon này hẳn sẽ làm bạn mê mẩn cho xem!

Những nguyên liệu cơ bản:

- Pasta tuỳ loại
- Dầu olive
- Sốt cà chua (bạn có thể dùng sốt mua sẵn hoặc tự làm sốt)
- Muối, tiêu
- Phô mai tuỳ loại (ricotta, mozzarella, pasmesan)

1. Lasagna cuộn 4 loại phô mai:


Nguyên liệu:

- 15ml dầu olive
- 6 lá lasagna
- 4 quả cà chua, cắt hạt lựu
- 1/4 củ hành tây
- 1 thìa sốt cà
- 20g rau chân vịt, luộc chín
- 15g lá húng
- 1 quả trứng
- 25g phô mai ricotta
- 25g phô mai mozzarella
- 25g phô mai asiago
- 25g phô mai parmesan

Cách làm:

- Sốt cà: Cho dầu olive vào chảo, khi dầu nóng, bạn cho hành tây vào xào thơm. Cho cà chua, sốt cà và lá húng vào rồi nêm nếm muối tiêu cho vừa miệng. Liên tục đảo trong 10’ rồi bắc khỏi bếp, để riêng.

- Lasagna: Luộc lá lasagna theo hướng dẫn, sau đó để đo ráo nước và nguội bớt. Làm nóng lò sẵn ở 190 độ C.

- Phô mai: Thấm khô rau chân vịt luộc, sau đó cắt ra. Trộn rau cùng với trứng, ricotta, asiago, lá húng, 1/2 phần mozzarella và 1/2 phần parmesan.

- Đem nướng: Trải lasagna ra khay, phết hỗn hợp phô mai lên trên, sau đó cuộn lasagna lại rồi xếp vào khay nướng. Rưới sốt cà lên trên rồi rắc phô mai mozzarella lên trên cùng. Nướng lasagna trong 20-28’.

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
2. Bánh spaghetti nướng:


Nguyên liệu:

- 1 gói mì spaghetti
- Phô mai mozzarella
- Thịt viên kiểu Ý

- Sốt Alfredo:
  • 100ml heavy cream, 
  • 5g tỏi băm, 
  • 30g bơ, 
  • 400g cream cheese, 
  • 50g phô mai parmesan 
Cách làm:
- Làm nóng lò ở 170 độ C, phết bơ lên khay nướng.

- Sốt Alfredo: Đun heavy cream, tỏi, muối và tiêu trong nồi ở lửa vừa. Thêm bơ và cream cheese vào, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn. Khi hỗn hợp gần sôi, bạn từ từ cho phô mai parmesan vào, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp thật mịn là được.

- Luộc mì spaghetti cho chín rồi để cho ráo nước. Trộn sốt Alfredo và mì spaghetti vào với nhau.

- Cho mì vào khay nướng, phủ lên trên với phô mai mozzarella. Nướng spaghetti trong 25’.

- Trong lúc nướng mì, bạn đun thịt viên cùng với sốt cà chua. Khi spaghetti nướng xong, bạn lấy mì ra, cắt cho vào đĩa rồi thêm thịt viên lên trên.

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
3. Pasta sốt kem cà chua:



Nguyên liệu:

- 1 gói Fettuccine (pasta sợi dẹt)
- 30ml dầu olive
- 30g bơ
- 1 củ hành tây nhỏ
- 4 tép tỏi
- 300ml sốt cà chua
- 200ml heavy cream
- Phô mai parmesan
- Lá húng, muối, tiêu

Cách làm:

- Luộc mì chín, sau đó để cho ráo nước.

- Cho bơ và dầu olive vào chảo, bật lửa vừa. Thêm hành tây và tỏi rồi phi thơm trong khoảng 1’. Đổ sốt cà chua vào, thêm muối tiêu cho vừa ăn. Đun trong từ 25-30’, vừa đun vừa khuấy đều.

- Bắc nồi xuống rồi đổ heavy cream vào. Thêm phô mai tuỳ thích, sau đó cho mì và lá húng vào trộn đều.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
4. “Bánh” pasta:



Nguyên liệu:
- 1 gói rigatoni (mì pasta ống)
- 300g thịt gà, xay nhuyễn
- 3 tép tỏi
- 5 quả cà chua, luộc chín, nghiền nhuyễn
- Phô mai parmesan và mozzarella

Cách làm:

- Làm nóng lò ở 200 độ C. Phi thơm tỏi trên bếp, sau đó cho thịt gà vào đảo trong 5’, đến khi thịt chín. Nêm nếm muối tiêu cho vừa miệng rồi cho thêm cà chua nghiền, đun trong 20’.
- Luộc rigatoni cho đến khi gần chín thì lấy ra, để cho ráo nước. Trộn mì với phô mai parmesan, sau đó xếp mì dựng lên trong khay nướng.

- Đổ phần sốt lên khay mì, chú ý để phần thịt lấp đầy khay. Nướng trong 15’, sau đó lấy ra, rắc phô mai mozzarella lên rồi tiếp tục nướng trong 10-15’, đến khi phô mai chuyển màu nâu.

- Lấy mì ra khỏi lò, để nguội trong 15’ là có thể thưởng thức được.

Nguồn: Pinterest 
Theo/ MASK Online

Thịt cuộn tôm và dứa nướng

Vị chua ngọt của dứa sẽ khiến cho món nướng bớt ngấy mà lại thơm và ngon hơn hẳn.

Thịt heo nướng phô mai khiến ai nhìn cũng phải thèm thuồng

Chẳng tốn nhiều công sức đã có món thịt heo cuộn nướng thơm ngon đẹp mắt.

Khoai nướng hasselback của Thuỵ Điển: lạ lẫm và ngon miệng

Thay vì làm hasselback với khoai tây, bạn hãy thử làm với khoai lang xem nhé!

Món khoai hasselback là một món ăn có xuất xứ từ Stockholm, Thụy Điển. Phiên bản gốc của món này sử dụng khoai tây, nó chinh phục thực khách bằng sự kết hợp khéo léo mà mộc mạc giữa vị bùi của khoai và vị béo thơm của phô mai và kem.
Trong phiên bản ngày hôm nay, ta sẽ “thử nghiệm” công thức hasselback với nguyên liệu chính là khoai lang nhé!

Xiên nướng thịt xông khói - món ăn chơi cho cuối tuần thảnh thơi

Vừa nhanh lại dễ làm, món xiên nướng với phô mai hẳn sẽ rất thích hợp cho bữa tiệc cuối tuần của bạn đấy!

Cá hồi sốt đào chua ngọt bạn phải thử ngay

Phần sốt "kỳ lạ" này sẽ làm món cá hồi của bạn trở nên vô cùng đặc biệt luôn đấy!

Ăn bò viên nướng với phần sốt thơm lừng

Công thức bò viên nướng đậm đà thơm phức này hẳn sẽ làm bạn muốn ăn mãi thôi!

Gà nướng kabob kiểu Ma-rốc cay thơm phát thèm

Những xiên gà nướng bắt mắt kết hợp với món nước sốt sữa chua sẽ khiến bạn mê ngay lập tức cho mà xem!

Thịt viên theo phong cách Teriyaki

Teriyaki là một trong hai kiểu đồ nướng rất phổ biến của người Nhật các bạn ạ. Vậy thịt viên mà theo phong cách này thì sẽ như thế nào nhỉ?

Phương pháp làm gà quay "siêu tốc" chỉ mất 5'

Chỉ nháy mắt thôi là chúng mình có ngay món gà quay thơm lừng, nóng hổi rồi!

Ăn ớt chuông nhồi thịt nướng mới lạ thơm phức

Món ớt chuông nhồi thịt với lớp phô mai phủ lên trên này sẽ làm bạn muốn ăn mãi không thôi cho xem!

Cánh gà nướng trộn sốt ngon nhớ mãi

Với lớp vỏ giòn giòn và phần sốt đậm đà, món cánh gà nướng trở nên vô cùng hấp dẫn.

Học công thức ướp sườn nướng Hàn Quốc mềm ngon tuyệt hảo

Thịt nướng Hàn Quốc hẳn đã rất nổi tiếng rồi, hãy tự thử nghiệm một công thức ướp sườn nướng thơm ngon ngay tại nhà nhé!

Thơm lừng mỡ chài cuộn chả ốc nướng

Vị giòn thơm của chả ốc nướng với mỡ chài vô cùng hấp dẫn.

Cách làm chả ốc nướng lá lốt

Hương vị hấp dẫn của món chả ốc nướng lá lốt chế biến kiểu này có lẽ chẳng ai chối từ được.

“Cách tân” món chả tôm cuộn sả thêm hấp dẫn


Sẽ có cả bí quyết để món chả tôm mềm, xốp hơn bình thường nữa cơ...

5 bước đơn giản làm món Lươn cuốn Lá lốt ngon

Thay đổi bữa ăn với món Lươn cuốn Lá lốt đặc biệt này các bạn nhé! Lươn là một nguyên liệu dùng để nấu các món ăn bồi bổ sức khỏe, nhất là người vừa mới ốm dậy.