Halloween vui với pancake bí xốp mềm

Chỉ cần nhìn thấy những chiếc bánh nhỏ xinh vàng ươm trên bàn ăn là bạn đã cảm thấy tràn ngập không khí Haloween rồi!

Chuẩn bị làm bánh pancake

• -       150g bột mì,
• -       100g bí ngô hấp chín, xay nhuyễn,
• -       1 quả trứng gà,
• -       250ml sữa tươi. 
• -       2 muỗng canh bột nở baking powder,
• -       1/2 thìa cà phê muối
• -       3 muỗng canh đường,
• -       3 muỗng canh mật ong,
• -       1 thìa cà phê vani, bơ ăn kèm

 Cách làm bánh pancake

1.    Trộn đều bột mì, đường và muối.

2.    Trong một bát khác, đánh trứng với bí ngô, vani và sữa.

3.    Từ từ đổ hỗn hợp trứng sữa vào bột, khuấy đều đến khi bột nhuyễn mịn.

4.    Láng bơ hoặc dầu ăn đều mặt chảo rồi múc bột vào chiên với lửa nhỏ. Bạn chú ý dùng chảo đế phẳng để bánh chín vàng đều và không bị rỗ.

5.    Xếp bánh ra đĩa, ăn kèm với mật ong, kem tươi hoặc bơ tùy thích.

6. Lễ Halloween của bạn sẽ không thể trọn vẹn nếu thiếu những món ăn làm từ bí ngô. Trong số đó, pancake bí vừa dễ làm lại ngon miệng. Chỉ cần nhìn thấy những chiếc bánh nhỏ xinh vàng ươm trên bàn ăn là bạn đã cảm thấy tràn ngập không khí Haloween rồi!