LẠC RANG NGŨ VỊ HƯƠNG
Nguyên liệu:
- 300g lạc rang
- 150g đường
- 120g nước
- 1/2 gói ngũ vị hương
- 20g bột ngô
Cách làm
- Đầu tiên, rang chín lạc rồi đem ủ trong giấy báo một lúc.
- Sau đó, bóc vỏ lạc.
- Cho đường và nước vào 1 cái chảo lớn, sâu lòng.
- Đun đường ở lửa vừa. Các bạn chú ý khuấy đều tay trong khi đun để đường không bị cháy.
- Để ý thời điểm đường bắt đầu chuyển sang màu nâu vàng thì nhanh tay cho ngũ vị hương vào này.
- Rồi cho luôn cả lạc và bột ngô vào.
- Đảo thật đều tay cho đến khi hạt lạc được bọc kín đường và bột khô lại thì tắt bếp.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét