Tự tay làm salad trứng đãi cả nhà

Món salad trứng ngon mát rất thích hợp trong bữa cơm mùa hè.

Mùa hè quá nóng đã khiến cho dạ dày của bạn chán ngán với những món ăn đầy dầu mỡ. Vậy thì hãy thử làm món salad trứng vô cùng dễ làm nhưng vẫn đầy đủ dinh dưỡng dưới đây – một món ăn ngon mát, nhẹ nhàng, thích hợp cho thời tiết nóng bức mùa này.

Nguyên liệu:

- Trứng gà: 5 quả
- Khoai tây: 1 củ
- Cà rốt: 1 củ
- Rau mùi, mayonaise.

Cách làm:

Bước 1: Cho trứng vào nồi luộc chín.

Bước 2: Sau khi trứng chín vớt ra bát nước lạnh để 1 lúc cho nguội bớt, rồi bóc vỏ, cắt đôi và lấy thìa múc lòng đỏ của trứng một cách cẩn thận ra một bát riêng.

Bước 3: Nạo khoai tây, cà rốt thành sợi, rồi thái nhỏ. Rau mùi cũng thái nhỏ.

Bước 4: Cho khoai tây và cà rốt thái nhỏ chần qua nước sôi khoảng 2 phút. Bạn nên dùng rây lọc để chần vì khoai và cà rốt sau khi thái đã rất nhỏ.

Bước 5: Cho khoai tây, cà rốt, lòng đỏ trứng, rau mùi, mayonaise vào chung một bát, dằm nhỏ lòng đỏ trứng và trộn tất cả các nguyên liệu cùng nhau hoa hòa quyện.