Thạch dưa hấu mát lạnh bắt mắt

Món thạch dưa hấu ngon mát lại dễ làm này chắc chắn sẽ làm hài lòng bất cứ ai khi thưởng thức.

Những miếng thạch dưa hấu tươi ngon hấp dẫn chắc chắn sẽ khiến cả nhà thích thú.

Nguyên liệu:

- 1 quả dưa hấu
- 4 ly vodka
- 1 gói bột rau câu (gelatin)
- Bột màu Jello dưa hấu
- Đường, nước lọc.

Cách làm.

Bước 1
- Dưa hấu mua về dùng dao sắc bổ làm đôi theo chiều dọc như hình.

Bước 2
- Lấy thìa nạo sạch phần ruột dưa hấu để ra một cái bát.

Bước 3
- Cho phần ruột dưa hấu vào máy xay ép lấy nước (nhớ tách bỏ hột trước khi ép).

Bước 4
- Trộn đường, bột rau câu và bột Jello vào một cái chậu.

Bước 5
- Đổ nước, nước ép dưa hấu vào hỗn hợp bột trên rồi đánh tan (bằng máy đánh trứng) trong vòng 2 phút.

Bước 6
- Đổ hỗn hợp ở bước 5 vào hai nửa quả dưa.

- Tránh đổ đầy kẻo nước thạch bị sánh ra ngoài

Bước 7
- Cẩn thận đặt chúng vào tủ lạnh và để khoảng 4 tiếng cho thạch đông lại.

Bước 8
- Sau 4 tiếng lấy thạch ra khỏi tủ lạnh.

Bước 9
- Lấy dao sắc cắt miếng vừa ăn như hình.

Bước 10
- Bày ra đĩa

Trần Quỳnh (theo Buzzfeed)